HOME > 実体験!ニュースレター > VOL.97
実体験!ニュースレター
ホーム
館内 交通マップ ご宿泊 ご昼食 結婚式
ゴルフパック
釣りパック スポーツ合宿 ご法要 同窓会 ご宴会
実体験ニュースレターVOL97 2017年9月29日発行
笑いあり、涙あり おもてなしの悪戦苦闘! 〜感動のツボ研究会〜
ハイライト
・自分の勘を信じて
・新たな学説?
・ついに決断
すべての宛先はこちらです
編集人 松前俊健
発行所 〒742-0035 山口県柳井市中央2-2-22 柳井グランドホテル
電話 0820-23-0030 FAX 0820-22-0535
ホームページ http://www.yg-hotel.co.jp
久しぶりの一人食べ歩き
江戸の蕎麦屋
イタリアと日本を食らう
東京出張の最終日、京浜急行の鮫洲駅に用事があり行きましたが、予定より早く済んだので飛行機の時間までぶらぶらと散歩しながら食べ歩きをしました。夏の間はスポーツの大会や合宿でありがたいことに非常に忙しかったので、柳井から出たのは3ヶ月ぶりでした。

11時10分頃、鮫洲駅近くのピザ屋を見つけ入ろうとしたら、あと20分待って欲しいと言われたので、空港とは反対方向の青物横丁駅まで歩いてみました。

いつもは通過するだけの青物横丁駅の周辺には、カウンター形式のうなぎ専門店や雰囲気が良く歴史のありそうな小さな居酒屋などがあり、是非いつかじっくり酒場巡りをしようと思いながら、鮫洲のピザ屋に戻りました。

PIZZERIA Bakka M'unica (ピッツェリア バッカ ムニカ)

開店からまだ5分しか経っていないというのに、すでに席が半分埋まっていて、開店前に訪れた私を覚えていた男性店員さんが「大変お待たせしました」と席に案内してくれました。

間違いなく美味しいピザが食べられるという予感が最初からしていたので、店の方のお薦めをいただくことにしました。本格的な薪窯で焼かれたピザがこれ。
 
 
ビールの種類も豊富で、私は2種類のモレッティをいただきましたが、グリーンの瓶のドッピオ・モルトの方が風味と苦味が強く私好みでした。

ピザはもう文句なしの美味しさ。生地自体に旨味があり厚さも焼き加減も抜群。水牛モッツァレラがお薦めということでマルゲリータを選びましたが、濃厚な香りと味わいがソースと絶妙に絡み合い28センチのピザを私はペロッと平らげてしまいました。

『トロトロのチーズと香ばしい生地が最高だったな〜』

と余韻を楽しみながらも、時計を見たらまだ12時前なのでもう1〜2軒は余裕で行ける時間があると思いましたが、お腹に隙間がない。そこで空港方面を線路に沿って歩くことに。立会川駅近くで面白そうな定食屋さんを発見しましたが、お腹にはまだモッツァレラチーズが居座っています。仕方なく諦めて大森海岸駅まで行ったところで私の食いしん坊アンテナが騒ぎ出しました。

表通りから蛇行するようにキョロキョロしながら奥へ進んで『ここ良さそう!』と立ち止まったのがページ上部のお店。布恒更科 (ぬのつねさらしな)

1時を回りランチタイムのピークは過ぎているのに店内は入口前のテーブル以外は満席。そして私がそこに座り満席となりましたが、その後もお客さんが帰ったらすぐに次のお客さんが訪れるという盛況ぶりでした。

舞茸の天麩羅と蕎麦、そして白神山地の四季(日本酒)。
 
 
蕎麦屋で日本酒というのが一度してみたかった私。ついに念願が叶いました。舞茸天をカブリ。そして日本酒を一口。今度は蕎麦を2〜3本口に入れ、また日本酒を一口。最初は天麩羅も蕎麦もダシなしでいただきましたが、舞茸も蕎麦も香りが豊かなのでその方が楽しめます。

お銚子を2本飲んだところで完食。最後はダシを付けていただきましたが、美味しいのですが濃いめの味付けなので、最後にちょっと付けるので正解でした。何の情報もなしにお店を選ぶというのは失敗もありますが、今回は2軒とも大当たりでした。最高の蕎麦屋デビューでしたが、これからも開拓してみようと思います。
ダイエット実践報告 その91
「痩せたくないところまで」
とんでもないことが発覚しました。発覚したところで今更どうしようもないのですが、とにかく驚きの新事実なのです。

私は2005年の1月、体重が100キロの時にダイエットのコーナーを始めましたが、その時は半年で挫折してしまいました。そして、その後体重はさらに増えて110キロになり、「これはやばい!」と感じて再度ダイエットに挑戦したのが7年後の2012年3月1日。

二度目の挑戦は成功して1年で30キロ減量して、その後体重は増えましたが5年半の間、一応リバウンドしていません。今では毎日ランニングと腕立て伏せだけでなく、ゴルフのスイングを1〜2時間するほど活発に運動をしています。

周囲からは「お前は運動しすぎ!」と呆れたように言われますが、もうすぐ50歳という年齢でありながら、思いきり運動をしてケガをしない体でいられるというのは、私にとって最高に幸せな状態です。

しかし、意外な落とし穴がありました。

実は私はダイエットで体だけでなく
髪の毛まで痩せてしまったのです。


柳井グランドホテルのホームページのトップページには左側にNEWS TOPICSの囲みがありその下に実体験ニュースレターというバナーがあります。バックナンバー一覧から 2012年5月発行のVOL.65を久しぶりに見て私は愕然としました。

ダイエット開始から1ヶ月で10キロの減量に成功した私は、その証拠写真として『靴ひもが楽に結べる』と実際にしゃがんで靴ひもを結ぶ姿を女性スタッッフに撮影してもらい掲載していました。上から撮影された5年前の私の頭部には黒々とした髪の毛があるのです。

先日忘年会の料理写真の撮影をした際(忘年会ページはこちら)、私の写真も撮りましたが、フラッシュで黒光りする頭は5年前とは大違い。ダイエットで髪まで細くなってしまうなんて思いませんでした。

今回の話に医学的根拠は全くありませんので、『髪の毛までスリムになるのは嫌だからダイエットをやめた』と松前の責任にされても困ります。ダイエットをしないで太ったままの状態でも髪の毛だけ薄くなっていた可能性もありますから.....
 
 
ホームページでは黒光りした頭皮がはっきり写っています。5年間でこんなにも違うとは・・( ホームページはこちら
今月の学び
老眼も薄毛も薬でどうにかなるものではないので受け入れるしかない。
2005年の元旦から11.15キロ減
2017年9月25日の体重
めざせTOEIC Test 700点オーバー 〜ホテルマンのドラゴン桜 その71
「親の無念は・・・」
この英語のコーナーは2006年の1月にスタートしました。ダイエット開始のちょうど1年後です。“めざせTOEIC Test700点オーバー”などと言っておきながらなんと私は一度も試験を受けておりません。「やるぞやるぞ」と言い続けておきながらやらないなんて最悪の狼男野郎です私は。

話は変わりますが、私は今から26年前、22歳の時に父親を亡くし少なからぬ借金とともに柳井グランドホテルを継ぎました。そして現在なんとかかんとか経営を続けております。

私はいったい何を言いたいのでしょうか。

「親の無念は子が晴らせ!」

そういうことです。息子も快く引き受けてくれました(笑)。

もちろん息子にバトンを渡したからといって私が英語の勉強を一切しなくなるということはありません。ここまで継続してきたのですから、絶対にやめません。ただ、現状の方法で良い成績が取れたとしても、参考にならないと思うのです。

息子は必ず1年以内に試験を受けます。ですから次回からは彼がこのコーナーを連載しますので、引き続きよろしくお願いいたします。息子は柳井グランドホテルのホームページの方で“ホテルマンの鉄道旅行記”というブログを連載中です。
スナップ写真館 
武道合宿   同窓会
     
同窓会   テニス合宿
     
野球合宿   釣りパック
JR柳井駅、白壁の町並み、コンビニ・飲み屋さんまで3分以内 柳井グランドホテル〜公式ホームページ〜
〒742-0035 山口県柳井市駅通り
TEL 0820-23-0030 FAX 0820-22-0535
URL http://www.yg-hotel.co.jp MAIL info@yg-hotel.co.jp
柳井グランドホテルロゴ